Cookies με ταχίνι: Πεντανόστιμα και έτοιμα σε 10 λεπτά

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για να φτιάξετε τα καλύτερα cookies με ταχίνι.

Cookies με ταχίνι: Λερώνεις μόνο ένα μπολ και σε 10 λεπτά έχεις φτιάξει τα πιο λαχταριστά κι υγιεινά μπισκότα

Υλικά συνταγής

• 120γρ. νιφάδες βρώμης ή βρώμη αλεσμένη
• 120γρ. μέλι
• 100γρ. ταχίνι
• ½ κ.γ κανέλα
• ½ φλιτζ. γέμιση ξηρών καρπών και φρούτων (σταφίδες, goji berry, καρύδια, αμύγδαλα κοπανισμένα, σουσάμι, κομματάκια σοκολάτα, ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού)

Διαδικασία συνταγής

• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Βάζουμε αντικολλητικό χαρτί στο ταψί.
• Με μικρό κουταλάκι βάζουμε τη ζύμη στο ταψί και την πιέζουμε λίγο για να πάρει στρογγυλό σχήμα.
• Ψήνουμε για 10 λεπτά (η άκρη του μπισκότου έχει μόλις ροδίσει). Τα βγάζουμε από το ταψί όταν κρυώσουν γιατί αλλιώς σπάνε.

πηγή: cooklos.gr