Νηστίσιμη σοκολατόπιτα με φράουλες

Νηστίσιμη σοκολατόπιτα με φράουλες
Νηστίσιμη σοκολατόπιτα με φράουλες για να... απογειωθεί και ο πιο απαιτητικός ουρανίσκος.

Μία εύκολη συνταγή για νηστίσιμη σοκολατόπιτα με φράουλες, που κανείς δεν θα καταλάβει ότι της λείπει κάτι.

Υλικά συνταγής

  • 1½ φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ⅓ φλιτζ. κακάο άγλυκο
  • 1 φλιτζ. ζάχαρη
  • 1 κ.γ. μπέικιν
  • ½ κ.γ. αλάτι
  • 1 φλιτζ. νερό
  • 5 κ.σ. ηλιέλαιο
  • 1 στικ βανίλιας
  • 1 κ.σ. λευκό ξύδι ή μηλόξυδο
  • 10 φράουλες κομμένες στα 4
  • άχνη ζάχαρη για το σερβίρισμα

Διαδικασία συνταγής

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κακάο και τα ανακατεύουμε με τη ζάχαρη, τη βανίλια, το μπέικιν και το αλάτι.
  • Στον κάδο του μίξερ ανακατεύουμε το νερό, το ξύδι, τη βανίλια και το λάδι. Προσθέτουμε σιγά-σιγά τα στερεά υλικά στα υγρά, χτυπώντας με το μίξερ μέχρι να γίνει λεία η ζύμη.
  • Λαδώνουμε ένα μικρό ταψάκι. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις φράουλες μέσα στο ταψάκι και ρίχνουμε μέσα το μείγμα. Ψήνουμε σε φούρνο για 20-25 λεπτά. Αφήνουμε τη σοκολατόπιτα να κρυώσει.
  • Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε με άχνη ζάχαρη ή λιώνουμε σε μπαιν μαρί 1 κουβερτούρα με 2 κ.σ. ηλιέλαιο και περιχύνουμε.

πηγή: cooklos.gr

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ APP ΤΟΥ PAGENEWS PAGENEWS.gr - App Store PAGENEWS.gr - Google Play