Η συνταγή της ημέρας: Ψητά μήλα με ξηρούς καρπούς

Η συνταγή της ημέρας: Ψητά μήλα με ξηρούς καρπούς.

Υλικά και διαδικασία συνταγής

Υλικά συνταγής

• 6 μήλα κόκκινα
• 60γρ. μαργαρίνη
• 200γρ. μέλι
• 150γρ. καρύδια
• 100γρ. αμύγδαλα
• 50γρ. φουντούκια
• 4 κ.γ. κανέλα σκόνη

Διαδικασία συνταγής

Λιώνουμε σε κατσαρολάκι, σε χαμηλή θερμοκρασία τη μαργαρίνη μαζί με το μέλι, ανακατεύοντας διαρκώς. Προσθέτουμε την κανέλα.

Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε στη μέση. Κάνουμε μια μικρή λακουβίτσα αφαιρώντας τα κουκούτσια. Με ένα πινέλο αλείφουμε τα μήλα με το μέλι. Απλώνουμε τα μήλα σε ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα.

Χτυπάμε σε γουδί τους ξηρούς καρπούς ή τους περνάμε από μούλτι χωρίς να τους διαλύσουμε εντελώς. Προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς στο μέλι, ανακατεύουμε και γεμίζουμε τα μήλα στο κέντρο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 40-45 λεπτά. Σερβίρουμε χλιαρά.