Η συνταγή της ημέρας: Ταραμοσαλάτα
Η συνταγή της ημέρας: Ταραμοσαλάτα.
Υλικά και διαδικασία για τη συνταγή της ημέρας.
Υλικά συνταγής
- 6 φέτες ψωμί (μόνο η ψίχα)
- 200γρ. ταραμάς λευκός
- 2 κ.σ. κρεμμύδι λιωμένο
- ⅔ φλιτζ. ηλιέλαιο
- 2 λεμόνια (ο χυμός τους)
Διαδικασία συνταγής
- Μουσκεύουμε το ψωμί σε νερό και το στραγγίζουμε.
- Με μίξερ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά εκτός από το λάδι και το λεμόνι.
- Προσθέτουμε το λάδι σε “κλωστή”, ενώ έχουμε το μίξερ σε λειτουργία.
- Τέλος, προσθέτουμε σιγά σιγά το χυμό λεμονιού και δοκιμάζουμε ενδιάμεσα, γιατί ίσως δεν χρειαστεί να το χρησιμοποιήσουμε όλο.
Πηγή: cooklos.gr
Το σχόλιο σας