Η συνταγή της ημέρας: Σαλάτα με χωριάτικο λουκάνικο αρωματισμένο με μέλι και τσίπουρο

Η συνταγή της ημέρας: Σαλάτα με χωριάτικο λουκάνικο αρωματισμένο με μέλι και τσίπουρο
Απολαυστική η συνταγή της ημέρας. Ετοιμάζουμε σαλάτα με χωριάτικο λουκάνικο αρωματισμένο με μέλι και τσίπουρο.

Η συνταγή της ημέρας: Σαλάτα με χωριάτικο λουκάνικο αρωματισμένο με μέλι και τσίπουρο

Σαλάτα με χωριάτικο λουκάνικο αρωματισμένο με μέλι και τσίπουρο: Δείτε τα υλικά και τη διαδικασία για τη συνταγή της ημέρας

Υλικά συνταγής

για τη σαλάτα

  • 1 μεγάλη ρίζα μαρούλι σγουρό
  • 200γρ. λουκάνικο χωριάτικο
  • 1 σφηνάκι τσίπουρο με γλυκάνισο
  • ½ φλιτζ. γραβιέρα τριμμένη
  • 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε φέτες
  • 1 κ.σ. γεμάτη μέλι
  • αλάτι
  • πιπέρι

για τη βινεγκρέτ

  • 50ml εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 λεμόνι (ο χυμός του και το ξύσμα)

Διαδικασία συνταγής

  • Κόβουμε το μαρούλι σε χοντρά κομμάτια.
  • Κόβουμε το λουκάνικο φέτες και το σοτάρουμε.
  • Μόλις ψηθεί σβήνουμε με το τσίπουρο και το μέλι, περιμένουμε να καραμελώσει και το αφήνουμε να κρυώσει.
  • Ετοιμάζουμε τη βινεγκρέτ, ανακατεύοντας δυνατά με σύρμα τα υλικά ή χτυπώντας τα με μίξερ.
  • Ανακατεύουμε το μαρούλι με τη βινεγκρέτ, τη γραβιέρα, τις πιπεριές, αλάτι και πιπέρι.
  • Προσθέτουμε τα λουκάνικα και ανακατεύουμε ελαφρά. Σερβίρουμε.

Πηγή: cooklos.gr

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ APP ΤΟΥ PAGENEWS PAGENEWS.gr - App Store PAGENEWS.gr - Google Play