Brownies σοκολάτας με κάστανο

Αν επιθυμείτε να ξεφύγετε από τα συνηθισμένα, τότε μπορείτε να επιλέξετε brownies σοκολάτας με κάστανο.

Είναι το ιδανικό γλύκισμα για να προσφέρετε στους καλεσμένους σας τις γιορτινές αυτές ημέρες.

Υλικά (για 4 άτομα)100 γραμμάρια κάστανα, βρασμένα, έτοιμα1 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος100 γραμμάρια βούτυρο110 γραμμάρια ζάχαρη + 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη100 γραμμάρια σοκολάτα (70% κακάο)35 γραμμάρια αλεύρι3 αυγά1 κουταλιά γλυκού νεσκαφέ

Εκτέλεση

Σε βαθύ μπολ βάλτε τα κάστανα, την κρέμα γάλακτος, τα 90 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και αναμείξτε με μίξερ χειρός, απαλά -Θα γίνει μια κρέμα κάστανουΣε μπεν μαρί λιώστε τη σοκολάτα -Βγάλτε από τη φωτιά, προσθέστε 10 γραμμάρια βούτυρο και ανακατέψτε να γίνει παχύρευστη σος σοκολάταςΧτυπήστε τα αυγά σε μπολ με τα 110 γραμμάρια ζάχαρηΠροσθέστε την σος σοκολάτας μέσα στα αυγά, το αλεύρι, το κακάο, το νεσκαφέ και ανακατέψτε δυναμικά -Ετοιμο το μείγμα!Βουτυρώστε και αλευρώστε ελαφρά 4 φορμίτσες (αν δεν έχετε, βάλτε μια φόρμα), ρίξτε λίγο από το μείγμα, ως τη μέση -Ρίξτε 2 κουταλιές από την κρέμα κάστανου -Ξαναρίξτε μείγμα σοκολάταςΑνάψτε τον φούρνο στους 200 βαθμούςΒάλτε τα φορμάκια και ψήστε για 8 λεπτάΟχι περισσότερο, ώστε να μείνει το κέντρο υγρό, με την σοκολάτα να στάζειΣερβίρετε το γλυκό χλιαρό, διακοσμήστε την επιφάνεια με κάστανα, αν θέλετε, ή ό,τι άλλο.