Κέικ με μπανάνες

Ένα φρούτο που θα δώσει υπέροχο άρωμα στο κέικ σας...

Υλικά1 φλιτζάνι γάλα2 μπανάνες1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι βούτυρο 2 1/2 φλιτζάνια φαρίνα 4 αυγά1 βανίλια2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα

ΕκτέλεσηΚοσκινίζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπέικιν και τη σόδα. Σε άλλο μπολ χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη για 5 λεπτά, προσθέτουμε τα αυγά, τις μπανάνες λιωμένες, την βανίλια και συνεχίζοντας το χτύπημα βάζουμε και το γάλα χλιαρό. Προσθέτουμε λίγο λίγο το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Αλείφουμε με βούτυρο την φόρμα, πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι και ψήνουμε για περίπου 50 λεπτά στους 180 βαθμούς. Για να δούμε αν είναι έτοιμο το κέικ, το τρυπάμε με ένα μαχαίρι και αν το μαχαίρι βγει καθαρό τότε είναι έτοιμο. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος δεν ανοίγουμε τον φούρνο.