Νέος χρόνος, νέοι στόχοι, νέα δίαιτα. Μια δημοφιλής τεχνική δίαιτας είναι η δημιουργία μιας μαύρης λίστας τροφίμων. Η διακοπή των «υδατανθράκων» ή των συσκευασμένων τροφίμων είναι συνηθισμένη, κάτι που μπορεί να σημαίνει αποφυγή βασικών προϊόντων σούπερ μάρκετ όπως τα ζυμαρικά. Χρειάζεται όμως πραγματικά να κόψουμε τα ζυμαρικά για να βελτιώσουμε τη διατροφή μας;
Η Κίρστι Άλεϊ είχε πολλές προσωπικότητες στα 40 χρόνια της καριέρας της στο Χόλιγουντ: κωμική και εκρηκτική «βόμβα», σαϊεντολόγος, μαχήτρια του Twitter.
To πρώτο συνθετικό κρέας κοτόπουλου, δημιουργημένο στα εργαστήρια της εταιρείας Upside Foods από κύτταρα ζωντανών πουλερικών, έλαβε την έγκριση της Αμερικανικής Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων. Είναι ασφαλές για την υγεία μας το τεχνητό κρέας; Ωφελεί το περιβάλλον; Είναι πιο «ηθικό»;
Οι Πειραιώτες δεν ανέχτηκαν να απειληθούν με τρίτη σερί ήττα στο σπίτι τους, πάτησαν όλα τα κουμπιά που χρειάζονταν για να ξεπαστρέψουν την Παρτίζαν, οδηγώντας τους Σέρβους σε μονοπάτια θυμού, γκάφας και τούβλων
Η Ναταλία Δραγούμη διαθέτει από τα πιο γυμνασμένα κορμιά της ελληνικής showbiz
Το πρόβλημα δεν περιορίζεται μόνο στην Καλιφόρνια. Οι υψηλές θερμοκρασίες πλήττουν την παραγωγή του δημοφιλούς λαχανικού διεθνώς και η παραγωγή βιομηχανικής ντομάτας είναι αισθητά μειωμένη στις περισσότερες χώρες παραγωγής και θα μονιμοποιηθεί σε χαμηλότερα επίπεδα λόγω της κλιματικής αλλαγής. Στις ΗΠΑ, στην Ιταλία και στην Κίνα η παραγωγή εκτιμάται πως θα περιοριστεί κατά τουλάχιστον 6% μέχρι το 2050, σύμφωνα με μελέτη του Nature Food. Οι παρατεταμένες υψηλές θερμοκρασίες και ξηρασίες θα πλήξουν κυρίως την Καλιφόρνια και την Ιταλία, που δεν θα μπορούν να κρατήσουν τα τωρινά επίπεδα παραγωγής. Στην Καλιφόρνια η παραγωγή βρισκόταν στα 14,4 εκατ. τόνους το 2015 και έκτοτε υποχωρεί συνεχώς με την σημερινή χρονιά να ακολουθεί την καθοδική τάση. Η επίσημη εκτίμηση του αμερικανικού υπουργείου Γεωργίας είναι πως η παραγωγή θα διαμορφωθεί φέτος στα 11,7 εκατ. τόνους, όμως οι αγρότες διαφωνούν θεωρώντας πως θα κινηθεί αρκετά χαμηλότερα.
