Οι 6 καλύτερες πίτσες που υπάρχουν στον πλανήτη μας
Δίνοντας έμφαση στις ιστορίες των παθιασμένων σεφ μέχρι να δουν «το φως το αληθινό» στο ζυμάρι της πίτσας, ο έβδομος κύκλος της σειράς ντοκιμαντέρ του Netflix είναι ίσως ο πιο ανθρώπινος.
Δίνοντας έμφαση στις ιστορίες των παθιασμένων σεφ μέχρι να δουν «το φως το αληθινό» στο ζυμάρι της πίτσας, ο έβδομος κύκλος της σειράς ντοκιμαντέρ του Netflix είναι ίσως ο πιο ανθρώπινος.
Όπως αναφέρει και ο Πλάτωνας οι πρόγονοί μας έφτιαχναν λεπτές επίπεδες πίττες (τους πλακούντες),στολισμένες με λαχανικά, βολβούς, ελιές, κρεμμύδι, σκόρδο, τυρί, μυρωδικά, μπαχαρικά και ελαιόλαδο.
Χριστούγεννα 2021: Ιδέες για το φαγητό που περίσσεψε από το χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Νάπολη: Το 1780 ανοίγει η πιτσαρία «Pizzeria di Pietro e basta così», και το όνομα της τα λέει όλα: «Η πιτσαρία του Pietro και αυτό είναι αρκετό».
Η κίνηση στη μεγαλούπολη αυξάνεται καθημερινά με ιλιγγιώδη ρυθμούς κι εσύ μπαίνεις στο αμαξάκι σου και χορεύεις στο ρυθμό της. Πας να συναντήσεις μια αγαπημένη φίλη από τα παλιά σ’ ένα πολυδιαφημισμένο καινούργιο ιταλικό εστιατόριο. Βάζεις ραδιόφωνο και πατάς γκάζι. Ούπς… κόλλησες στην κίνηση…Θ’ αργήσεις… Νευράκια τσαταλάκια… Ο χρόνος περνάει κι εσύ έχοντας κάνει άπειρες […]
Η απλότητα είναι ίδιον της Ιταλίας και η φινετσάτη Σοφία Λόρεν «ζωγραφίζει» ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα του καλοκαιριού που έχει την υπογραφή του στο Κάπρι, την σαλάτα Καπρέζε.