Ντομάτες γεμιστές με ρύζι: Η συνταγή της γιαγιάς
Ντομάτες γεμιστές με ρύζι: Ένα πιάτο που απολαμβάνουμε κάθε καλοκαίρι στο ταψί της γιαγιάς στο χωριό.
Η Ισπανία μοιράζεται μεγάλο μέρος της ιστορίας της με την Πορτογαλία, την Ανδόρρα και τη νότια Γαλλία. Κατά την αρχαιότητα στην περιοχή έζησαν διάφοροι λαοί όπως οι Ίβηρες και οι Κέλτες, οι οποίοι αφομοιώθηκαν από τους Ρωμαίους μετά την ρωμαϊκή κατάκτηση. Τη ρωμαϊκή Ιβηρία διαδέχθηκαν διάφορες κρατικές οντότητες, σημαντικότερη των οποίων υπήρξε το Βησιγοτθικό Βασίλειο. Η μουσουλμανική κατάκτηση της Ιβηρικής άλλαξε ριζικά το χαρακτήρα των ισπανογότθων, εντάσσοντας την Ιβηρική χερσόνησο στο μουσουλμανικό κόσμο.
Παρά ταύτα, εδαφικά η σημερινή Ισπανία είναι απόγονος των δύο εκ των τριών κύριων μεσαιωνικών χριστιανικών κρατών της Ιβηρικής, των στεμμάτων της Καστίλης και της Αραγωνίας. Παρότι η προσωρινή προσωπική ένωση των Καθολικών Μοναρχών, Φερδινάνδου Β΄ της Αραγωνίας και Ισαβέλλας Α΄ της Καστίλλης, πολλάκις θεωρείται ότι έθεσε τις βάσεις για το σημερινό κράτος, στην πραγματικότητα δεν έκανε τίποτε άλλο πέραν του να τα εντάξει στο ευρύτερο πλαίσιο της Καθολικής Μοναρχίας του εγγονού τους, αυτοκράτορα Κάρολου Ε΄. Ο διάδοχός του, Φίλιππος Β΄, κληρονόμησε τα εδάφη της λεγόμενης και Ισπανικής Μοναρχίας που περιορίστηκαν στην Ιβηρική και την Αμερική μόλις το 1714 μετά τον πόλεμο της Ισπανικής Διαδοχής. Αντίθετα, μόνο μετά τον πόλεμο εναντίον της ναπολεόντειας κατοχής (1818-1814), την ψήφιση του πρώτου συντάγματος και τη σταδιακή εισαγωγή του φιλελεύθερισμού η Ισπανία ξεκίνησε να θεωρείται, προσωρινά, ένα συγκεντρωτικό έθνος-κράτος.
Αυτή την ιδέα την αμφισβήτησαν οι περιφερειακοί εθνικισμοί που ιδιαίτερα μετά την απώλεια των τελευταίων αμερικανικών κτήσεων με τον Ισπανοαμερικανικό πόλεμο του 1898, άρχισαν να διεκδικούν την αυτονόμηση ή και ανεξαρτητοποίηση ιστορικών περιοχών που για τους ίδιους αποτελούν ξεχωριστά από την Ισπανία έθνη όπως η Καταλωνία ή η Χώρα των Βάσκων.
Παράλληλα, οι κοινωνικές εντάσεις της ίδιας εποχής και οι εμφύλιες διαμάχες μεταξύ των υποστηρικτών δύο διαφορετικών προτύπων διακυβέρνησης και ιδεολογίας που εκφράστηκαν ήδη από τον Πρώτο Καρλικό Πόλεμο, κατέληξαν στον καταστροφικό Ισπανικό Εμφύλιο που έφερε στην εξουσία τον στρατηγό Φρανθίσκο Φράνκο. Τη δικτατορία που επέβαλε ο εθνικιστής στρατηγός, που μεταξύ 1939 και 1975 απομόνωσε τη χώρα, διαδέχθηκε η Μετάβαση στη δημοκρατία. Το νέο πρότυπο διακυβέρνησης, γνωστό και ως το Καθεστώς των Αυτονομιών, είδε την Ισπανία να μεταμορφώνεται σε ένα εκ των πραγμάτων ομοσπονδιακό κράτος με αυξημένες αρμοδιότητες στις περιφέρειες.
Ντομάτες γεμιστές με ρύζι: Ένα πιάτο που απολαμβάνουμε κάθε καλοκαίρι στο ταψί της γιαγιάς στο χωριό.
Μπασκόνια - Παναθηναϊκός: Βαριά ήττα γνώρισε το «τριφύλλι» για την 10η αγωνιστική της Euroleague.
Βιγιαφάνιες Παναθηναϊκός: Ο Αργεντινός άσος δηλώνει πανέτοιμος για το ματς με τον Ολυμπιακό.
Viva Wallet: Εφικτό πλέον, να πραγματοποιεί κανείς ανέπαφες συναλλαγές με το τηλέφωνο, οπουδήποτε.
Κάθε της ανάρτηση στο Instagram προκαλεί αναταραχές, καθώς φροντίζει πάντα να αφήνει ελάχιστα στη φαντασία των ανδρών θαυμαστών της.
Ρωσία κορωνοϊός: Ο συνολικός αριθμός των κρουσμάτων αγγίζει τα δύο εκατομμύρια.
Κορωνοϊός Ευρώπη: Διαδηλώσεις εναντίον των περιοριστικών μέτρων για την αποτροπή της εξάπλωσης της πανδημίας οργανώθηκαν σε πολλές χώρες της Ευρώπης χθες Σάββατο, την ώρα που η εκρηκτική αύξηση των κρουσμάτων του SARS-CoV-2 στις ΗΠΑ αναγκάζει μεταξύ άλλων τη Νέα Υόρκη να κλείσει ξανά τα σχολεία.
Κορωνοϊός νεκροί: Οι ΗΠΑ είναι η χώρα που έχει πληγεί περισσότερο στον κόσμο από την πανδημία.
Κορωνοϊός Ευρώπη: Η μία μετά την άλλη οι χώρες της Ευρώπης ενισχύουν τους περιορισμούς τους για να αντέξουν το δεύτερο κύμα της πανδημίας.