Χταπόδι στη χύτρα με κόκκινες πιπεριές

Σήμερα ετοιμάζουμε χταπόδι στη χύτρα με κόκκινες πιπεριές.

Δείτε τα υλικά και τη διαδικασία παρασκευής της συνταγής

Υλικά συνταγής

• 1 χταπόδι (1 κιλό περίπου)
• 6 κρεμμύδια μικρά
• 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε φέτες
• 6 κ.σ. ελαιόλαδο
• 4 κ.σ. ξύδι καλής ποιότητας
• αλάτι και πιπέρι

Διαδικασία συνταγής

• Πλένουμε το χταπόδι. Το βάζουμε σε χύτρα μαζί με νερό, ολόκληρα τα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε φέτες. Βράζουμε για περίπου 15-20 λεπτά απο την ώρα που θα σηκωθεί η βαλβίδα (ανάλογα και με το μοντέλο της χύτρας).
• Βγάζουμε τα υλικά σε πιατέλα και κόβουμε το χταπόδι. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο, ξύδι και καρυκεύουμε με αλάτι και πιπέρι. Σερβίρουμε.

Χταπόδι στη χύτρα με κόκκινες πιπεριές

Πηγή: cooklos.gr