Η συνταγή της ημέρας: Μανιτάρια γεμιστά με μπέικον

Η συνταγή της ημέρας: Μανιτάρια γεμιστά με μπέικον

Δείτε τα υλικά και τη διαδικασία για τη συνταγή της ημέρας.

Υλικά συνταγής:

• 10-12 μανιτάρια αγάρικα
• 6 κ.σ. κοφτές τυρί κρέμα
• 60γρ. φέτα τυρί τριμμένη
• 4 φέτες μπέικον κομμένες σε κυβάκια
• 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος
• 1 κ.σ. φρέσκο βούτυρο
• 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
• πιπέρι
• αλάτι

Διαδικασία συνταγής:

• Σοτάρουμε το μπέικον σε αντικολλητικό τηγάνι.
• Αποσύρουμε από το τηγάνι και αφήνουμε να κρυώσει.
• Ετοιμάζουμε τη γέμιση αναμειγνύοντας το τυρί κρέμα με την κρέμα γάλακτος, τη φέτα, το μοσχοκάρυδο, το πιπέρι και το μπέικον.
• Λαδώνουμε ελαφρώς ένα ταψάκι, καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα στρώνουμε μέσα.
• Προσθέτουμε στο εσωτερικό κάθε μανιταριού λίγο βούτυρο και από πάνω τη γέμιση.
• Ψήνουμε στους 180-200oC μέχρι να ροδίσει η γέμιση.
• Σερβίρουμε σε πιατελίτσα.

Πηγή: cooklos.gr