Η συνταγή της ημέρας: Πικάντικο κοτόπουλο με κουρκουμά

Η συνταγή της ημέρας: Πικάντικο κοτόπουλο με κουρκουμά

Τα υλικά και η διαδικασία για τη συνταγή της ημέρας.

Υλικά συνταγής

• 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• ½ κ.γ. κουρκουμάς σκόνη
• ½ κ.γ. πάπρικα κόκκινη γλυκιά
• 1 κ.γ. ρίγανη
• 1 κ.γ. κύμινο
• ½ κ.γ. πιπέρι καγιέν
• 2 κ.γ. αλάτι
• 1 λάιμ ή λεμόνι (ο χυμός του)

Διαδικασία συνταγής

• Φτιάχνουμε ένα πολτό με το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά και αλείφουμε το κοτόπουλο.
• Σοτάρουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο επιπλέον ελαιόλαδο, σε δυνατή θερμοκρασία μέχρι να ροδίσουν τα φιλέτα.
• Σερβίρουμε με χυμό λάιμ ή λεμονιού.

Πηγή: cooklos.gr