Η συνταγή της ημέρας: Παγωτό φρούτα του δάσους

Η συνταγή της ημέρας φέρνει ακόμη πιο κοντά το καλοκαίρι.

Σήμερα ετοιμάζουμε παγωτό φρούτα του δάσους.

Τα υλικά για τη συνταγή της ημέρας

• 600γρ. φρούτα του δάσους ανάμεικτα (σμέουρα, μύρτιλα, φράουλες κ.ά.)
• επιπλέον μερικά φρούτα για το σερβίρισμα
• 175γρ. ζάχαρη
• 300ml κρέμα γάλακτος

Διαδικασία συνταγής

Αν χρησιμοποιούμε φρέσκα φρούτα τα πλένουμε και τα λιώνουμε σε μίξερ. Αν χρησιμοποιούμε κατεψυγμένα τα αφήνουμε να ξεπαγώσουν και έπειτα τα κάνουμε πουρέ με μίξερ.

Προσθέτουμε τη ζάχαρη στα φρούτα και ανακατεύουμε. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος να γίνει σαντιγί και την προσθέτουμε στα φρούτα. Ανακατεύουμε πολύ καλά.

Γυρνάμε το μείγμα στην παγωτομηχανή για περίπου 20-25 λεπτά. Βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσει.

Σερβίρουμε με φρέσκα φρούτα και προαιρετικά με σιρόπι της αρεσκείας μας.

Πηγή: cooklos.gr

Δείτε περισσότερες προτάσεις και συνταγές στην ειδική κατηγορία του www.pagenews.gr