Η foodity, είναι μια εφαρμογή, μέσω της οποίας, με έξυπνη και δημιουργική διαχείριση το πλεονάζον φαγητό (πρώτες ύλες και μαγειρεμένο φαγητό ή αλλιώς surplus food), στα premium εστιατόρια, boutique και ξενοδοχεία κατηγορίας 3*plus, αντί να πεταχτεί, μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τον καταναλωτή, σε χαμηλό κόστος αγοράς.
Η foodity δημιουργήθηκε από την προσπάθεια να αναπτυχθούν «zero waste» εστιατόρια στην Ελλάδα, ξεκινώντας από την Αθήνα. Κατά αυτόν τον τρόπο, δίνεται αξία και βαρύτητα στην ένωση των καταναλωτών με τις premium επιχειρήσεις γαστρονομίας της χώρας μας για την αντιμετώπιση της σπατάλης φαγητών ενώ παράλληλα η αγορά φρέσκου, μαγειρεμένου φαγητού υψηλής κουζίνας, σε χαμηλή τιμή, γίνεται απλή με την χρήση της foodity, κερδίζοντας με αυτό το τρόπο όλα τα μέρη!
Το 1/3 του φαγητού σε όλο τον κόσμο, καταλήγει στα σκουπίδια, λόγω απερίσκεπτης ή/και ανύπαρκτης αξιοποίησης του. Χρησιμοποιώντας την foodity, προσφέρεις στην προστασία του περιβάλλοντος, γνωρίζεις γεύσεις της υψηλής γαστρονομίας μέσω ενός βιώσιμου τρόπου ζωής και απολαμβάνεις περισσότερο φαγητό από διακεκριμένους μάγειρες.
Η foodity παροτρύνει τον ιδιοκτήτη ενός εστιατορίου υψηλής γαστρονομίας να προσφέρει τις μερίδες πλεονάζουσας τροφής σε χαμηλό κόστος και ενθαρρύνει όλους εκείνους τους χρήστες που δεν έχουν τη δυνατότητα να δειπνήσουν σε ένα διακεκριμένο εστιατόριο, να αγοράσουν, συλλέξουν και απολαύσουν ένα πολύ κομψό και γευστικό γεύμα που υπό άλλες συνθήκες θα κατέληγε στα απόβλητα.
H εφαρμογή βρίσκεται σε open beta και σύντομα θα παρουσιάσει τις πρώτες συνεργασίες με διάφορα γνωστά εστιατόρια.
Η Sustainable Food Movement in Greece Κοιν.Σ.Επ., είναι μια Startup του 5ου κύκλου του Egg και αποσκοπεί στην αντιμετώπιση των απορριμμάτων τροφής στην Ελλάδα, προωθώντας την αειφόρο ανάπτυξη στον κλάδο της Γαστρονομίας και του Τουρισμού. Αποστολή της είναι η αφύπνιση των πολιτών ως προς τη σπατάλη και τον όγκο απορριμμάτων τροφής, η εκπαίδευση και η εξειδίκευση φοιτητών Σχολών Γαστρονομίας και επαγγελματιών στην αειφόρο γαστρονομία, η προώθηση της Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης στους κλάδους Γαστρονομία και Τουρισμός στην Ελλάδα και η ενεργοποίηση του ηθικού καταναλωτισμού μέσω της foodity app.