Οι detox σαλάτες θα μας βοηθήσουν να ξεφουσκώσουμε από το φαγητό των Χριστουγέννων και να πάμε πιο αεράτοι στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.
Ας δούμε τρεις λαχταριστές και πανεύκολες συνταγές
Σαλάτα με γιαούρτι: Κόψε σε μικρά κυβάκια ντομάτα, αγγούρι και πιπεριά μαζί με λίγο φρέσκο ψιλοκομμένο τζίντζερ.
Πρόσθεσε ένα κεσεδάκι γιαούρτι μαζί με μερικά φύλλα ψιλοκομμένο κόλιανδρο και 1 πρέζα πιπέρι και ανακάτεψε καλά.
Πατατοσαλάτα: Βράσε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και άφησε τις να κρυώσουν. Μετά ψιλόκοψε φρέσκο κρεμμυδάκι και πρόσθεσε χυμό λεμονιού μαζί με αλάτι και πιπέρι. Τέλος ρίξε 2 κουταλιές μαγιονέζα και ανακάτεψε καλά.
Caprese: Κόψε τη ντομάτα σε λεπτές φέτες και στρώσε από πάνω μία μικρή κουταλιά πέστο. Ολοκλήρωσε με μία λεπτή φέτα μοτσαρέλα και λίγες σταγόνες κρέμα βαλσάμικο.