Ακόμα μια προσθήκη με προοπτική το μέλλον έκαναν τα τμήματα υποδομής του ΠΑΟΚ, αφού ο Δικέφαλος ενέταξε στο δυναμικό του τον 14χρονο μέσο Κωνσταντίνο Κουλιεράκη, από την Ακαδημία Καλτσέτο των Χανίων.
Ο νεαρός κρητικός ποδοσφαιριστής, θα αγωνίζεται στην Κ15 των «ασπρόμαυρων» και θα συμμετάσχει στο αντίστοιχο πρωτάθλημα της Super League.
Γεννημένος στις 28 Νοεμβρίου 2003 ο Κουλιεράκης ξεχώρισε από νεαρή ηλικία στην Ακαδημία Καλτσέτο και την περασμένη σεζόν έφτασε να παίξει και στην πρώτη ομάδα της Δόξας Παχιανών πριν συμπληρώσει τα 14 του χρόνια. Εξαιρετικές εμφανίσεις ωστόσο έκανε και με τη Μικτή Παίδων των Χανίων σημειώνοντας 5 γκολ σε ισάριθμα παιχνίδια του Πανελληνίου Πρωταθλήματος Προεπιλογής Εθνικών Ομάδων.
Η Ακαδημία Ποδοσφαίρου του Καλτσέτο έχει τα τελευταία χρόνια ενταχθεί στο Δίκτυο Σχολών του ΠΑΟΚ και εκτός από τον Κουλιεράκη, που πήρε μεταγραφή, αρκετά παιδιά της έχουν βρεθεί στη Θεσσαλονίκη για δοκιμαστικά.