Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, στο Σαν Φρανσίσκο ανέλυσαν διατροφικά στοιχεία από 26.607 μεσήλικες άντρες, τους οποίους παρακολουθούσαν επί 14 χρόνια.
Κανένας από τους άντρες αυτούς δεν έπασχε από καρκίνο του προστάτη κατά την έναρξη της μελέτης.
Με το πέρασμα του χρόνου, 3.127 άντρες ανέπτυξαν καρκίνο του προστάτη, οι 199 από τους οποίους παρουσίασαν μεταστάσεις και έχασαν τη ζωή τους από τη νόσο.
Αναλύοντας όλα τα στοιχεία, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα πως οι άντρες οι οποίοι τρώνε 2,5 ή περισσότερα αυγά την εβδομάδα διατρέχουν κατά 81% περισσότερες πιθανότητες να χάσουν τη ζωή τους από καρκίνο του προστάτη σε σύγκριση με όσους τρώνε κατά μέσον όρο λιγότερο από 0,5 αυγό την εβδομάδα.
Η μελέτη τους παρείχε επίσης ενδείξεις πως η κατανάλωση πουλερικών και επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος έπειτα από τη διάγνωση του καρκίνου του προστάτη, μπορεί να επιταχύνει την εξέλιξή του.
Σχετικές μελέτες έχουν δείξει πως η κατανάλωση αυγών και πουλερικών με την πέτσα μπορεί να επιταχύνουν την εξέλιξη της νόσου.