Ποικιλία μανιταριών όταν μαγειρευτεί έχει γεύση… μπέικον!

Το μπέικον όσο νόστιμο είναι, τόσο το αποφεύγουμε καθώς λόγω των πολλών λιπαρών του κάνει κακό στην υγεία και στην… σιλουέτα μας! 

Κάτι τέτοιο λοιπόν σκέφτηκαν στην Αριζόνα και καλλιέργησαν μια ποικιλία μανιταριών που μόλις μαγειρευτούν η γεύση τους είναι πανομοιότυπη με του μπέικον.

Φαίνεται απίστευτο όμως είναι αληθινό και υπεύθυνη γι’ αυτό είναι η εταιρία «Sonoran Mushroom Company», οικογενειακή επιχείρηση που δραστηριοποιείται στην περιοχή Τουκσόν της Αριζόνα και ειδικεύεται στην καλλιέργεια μανιταριών πλευρώτους. Στην παραγωγή τους λοιπόν πρόσφατα πρόσθεσαν και την ξεχωριστή αυτή ποικιλία που φυσικά γίνεται ανάρπαστη.

Τα μανιτάρια καλλιεργούνται σε ελεγχόμενες συνθήκες περιβάλλοντος με πρακτικές που τους επιτρέπουν την παραγωγή τους καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου και -το βασικότερο απ’ όλα- δεν περιέχουν πρόσθετα αρτύματα, χρώματα ή χημικά. Βέβαια αν θέλετε να τα δοκιμάσετε, προς το παρόν θα τα βρείτε μόνο μέσω της ιστοσελίδας της επιχείρησης.